6. Вкладка "Ассортимент"

Вкладка  содержит перечень блюд, из которых формируются комплексы и дополнительное меню. Данные блюда можно загружать из системы Организатора питания, либо вносить информацию вручную. По умолчанию отображается только действующий ассортимент. При необходимости просмотра всех позиций ассортимента, с учетом архивных, необходимо нажать на спойлер . Если необходимо скрыть архивные позиции ассортимента, необходимо нажать .

Архивные позиции справочника "Ассортимент" — это позиции, у которых истек срок действия (подсвечены светло-серым цветом в справочнике). При необходимости можно продлить срок действия, изменив дату окончания действия карточки блюда.

Внести блюдо и откорректировать его прямо в системе "Учет питания" можно с помощью кнопки , заполнив все указанные поля и нажав на кнопку . 

Карточка содержит следующие атрибуты:

• Наименование — краткое и понятное наименование блюда. Если наименование состоит из нескольких слов, слова следует разделять пробелом.
• Возрастная категория — поле не является обязательным если одно и тоже блюдо применимо для всех возрастных категорий. 
• Дата начала действия карточки блюда и Дата окончания действия карточки блюда — по датам действия карточки блюда производится проверка при составлении комплексного меню. Для изменения даты действия блюда достаточно задать новые значения и сохранить их.
• Энергетическая ценность(ккал/кДж) — количество энергии которую человек получает из пищевого продукта или блюда при биохимической реакции или количество тепла вырабатываемого в организме человека. Измеряется энергетическая ценность в килокалориях (ккал) — единицах тепловой энергии или килоджоулях (кДж). Для продуктов питания энергетическая ценность обычно указывается из расчёта на 100 граммов продукта.
• Белки (г) на 100 гр. продукта  — цифровое значение. Десятичным разделителем является точка. 
• Жиры(г) на 100 гр. продукта — цифровое значение. Десятичным разделителем является точка. 
• Углеводы (г) на 100 гр. продукта — цифровое значение. Десятичным разделителем является точка. 
• Единица измерения количества — выбор из справочника.
• Признак делимости — признак устанавливается если блюдо делимое.  Если признак делимости установлен в комплексах или заказах, используется дробное количество. Данный признак снять нельзя.

Организатор питания может выделить чекбоксом один, несколько или все блюда и скопировать их и дальнейшего использования.

При необходимости можно выполнить копирование всего ассортимента, для этого необходимо нажать на кнопку отметятся для копирования все активные блюда (если установлен режим просмотра всех блюд с учетом архивных, отметятся все блюда с учетом архивных).

Если необходимо снять отметку выбранных блюд нажать на кнопку

Далее, для копирования блюд нажать на кнопку