7. Вкладка «Ассортимент»

Вкладка  содержит перечень блюд, из которых формируются комплексы и дополнительное меню, эти блюда можно загружать из учетной системы организатора питания либо внести информацию вручную. По умолчанию отображается только действующий ассортимент, при необходимости просмотра всех позиций ассортимента, с учетом архивных, нажать на спойлер  Если необходимо скрыть архивные позиции ассортимента, нажать .

Архивные позиции справочника "Ассортимент" это позиции у которых истек срок действия, они отмечены светло серым цветом в справочнике. При необходимости можно продлить срок действия изменив дату окончания действия карточки блюда.

Можно внести блюдо и откорректировать его прямо в системе «Учет питания» с помощью кнопки , заполнить все указанные поля и нажать на кнопку   для сохранения информации. 

• Идентификатор - любое значение, в том числе индентифкатор загрузки блюда из внешней системы.
• Наименование - краткое и понятное наименование блюда. Если наименование состоит из нескльких слов, слова следует разделять пробелом.
• Возрастная категория - поле является не обязательным, в случае если одно и тоже блюдо применимо для всех возрастных категорий. 
• Дата начала действия карточки блюда -значение поля не рекомендуется устанавливать будущую дату, по датам действия карточки блюда производится проверка при составление комплексного меню.
• Дата окончания действия карточки блюда - для изменения даты действия блюда досточно изменить даты и сохранить изменения.
• Энергетическая ценность(ккал/кДж) - количество энергии которую человек получает из пищевого продукта или блюда при биохимической реакции или количеством тепла вырабатываемого в организме человека. Измеряется энергетическая ценность в килокалориях(ккал)- единицах тепловой энергии или килоджоулях(кДж).Для продуктов питания энергетическая ценность обычно указывается из расчёта на 100 граммов продукта.
• Белки (г) - цифровое значение. Десятичным разделителем является точка. 
• Жиры(г) - цифровое значение. Десятичным разделителем является точка. 
• Углеводы (г) - цифровое значение. Десятичным разделителем является точка. 
• Единица измерения количества - выбор из справочника.
• Признак делимости - указывается признак  если блюдо делимое. Для весовых продуктов, которые выдаются ученикам на домашнем обучении данный признак обязателен.